Как се получава екстрактът от грейпфрут?

Химическото му наименование е diphenol hydroxybenzene complex. На цвят е бледожълт, с приятен цитрусов аромат. Екстрактът има сравнително висока точка на кипене - над 140о С, разтваря се във вода, алкохол, органични разтворители, което го прави приложим в козметиката.
Екстрактът от грейпфрут се получава по следния начин: пулпа и семките, получени при производството на сок от грейпфрут се изсушават и смилат много фино. Полученото прахообразно вещество се разтваря в пречистена вода и се дестилира за да се отстранят влакната и пектина. Дестилираният разтвор се суши при ниска температура, докато се получи прах, богат на флавоноиди. Този концентриран прах се разтваря в растителен глицерин и се загрява. Добавят се амониев хлорид (нишадър) и аскорбинова киселина (Вит. С). Получената смес отново се загрява под налягане. Полученото вещество се неутрализира чрез натурални катализатори (включително солна киселина и ензими). Следва ново охлаждане, филтриране и обработка с ултравиолетова светлина. Крайният продукт съдържа между 15% - 17% амониев хлорид (нишадър) и между 25 - 30 мг/г аскорбинова киселина (Вит. С).
Чрез тези специални процеси се комбинират полифенолите с киселинните извлеци от семките и пулпа, докато не се превърнат в стабилна четвъртична амониева смес. Някои четвъртични съединения са отровни за човека. Но екстрактът притежава много широка антибактериална активност, без да проявява токсичност. Той се смесва с растителен глицерин, за да не дразни кожата и лигавицата. Така разреден, екстрактът от грейпфрут е напълно безопасен. Не съдържа никакви консерванти, например като парабен, тъй като самият екстракт е консервант. Докато 33% разтвор на екстракта е удобен за обичайните домакински нужди, 60% концентрат се препоръчва за козметични цели - употреба в кремове, сапуни, шампоани, води за дезинфекция и др. В селското стопанство се използва като антибактериален и противогъбичен препарат, преди и след прибиране на реколтата. Другите индустриални приложения включват: консервиране и дезинфекциране на риба и птици, премахване на плесени и паразити от храната на животните, консервант и антиоксидант за храната на хората, дезинфектант на замърсена вода. Приложението в домакинството е изключително богато - може да се използва за почистване на четката за зъби и дъската за рязане, за дезинфекциране и съхраняване на зеленчуци, плодове, месо; като добавка към препарата за миене на съдове, за обезпаразитяване и дезинфекциране на дрехите. Подходящо разреден, екстрактът от грейпфрут може да се използва вътрешно за плакнене на устата, гаргарене на гърлото, вагинални промивки. Външното приложение включва почистване на лицето, кожата, заздравяване на ноктите и косата. И най-накрая, в малки количества, той може да се използва с терапевтична цел.

Посочената информация се основава на научни изследвания и клинични опити и е с информационен характер.